Gallic Acid
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CAS NO.:
149-91-7
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Parameter CategoryDetails
Chemical NameGallic Acid (3,4,5-Trihydroxybenzoic Acid)
CAS Number149-91-7
Chemical Formula\(\ce{C7H6O5}\)
Molecular Weight170.12 g/mol
AppearanceWhite to pale yellow crystalline powder
OdorOdorless
SolubilitySoluble in hot water, ethanol, methanol, acetone; slightly soluble in cold water; insoluble in benzene, chloroform
Density (25 °C)1.694 g/cm³
Melting Point250 °C (decomposes)
Flash PointNon-flammable
pKa Values2.69, 4.49, 9.22
Oral LD₅₀ (Rat)> 5000 mg/kg
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